3/30/2019 12:47:37 PM编辑:PM3240次浏览

叶莲娜用俄罗斯面粉制作的奶酪面包、低卡路里面包、长棍面包等俄式美食在这里颇受欢迎。她还针对中国顾客口感研制了葱香面包,当地美食爱好者亲切地称她为“面包大妈”。

凌晨四点,中俄边境小城黑河市春寒料峭,江畔俄品多超市里的面包房内却暖意融融,59岁的俄罗斯面包技师叶莲娜把一块块面包胚放进烤箱,面香、焦香、奶酪香弥散开来。

“20年前我第一次来中国,就喜欢上了这个友好的国度和善良的人们!”叶莲娜的家乡在俄罗斯别洛戈尔斯克,距离“中俄双子城”之一的俄罗斯布拉戈维申斯克一百公里左右。

她一边忙碌一边讲起自己的中国足迹:“在五大连池火山岩石上和北戴河沙滩上晒太阳很舒服,北京很大很漂亮,最喜欢还是去三亚游泳,那里的海很美、很暖和……”

正说着,面包出炉了,叶莲娜和另一位俄罗斯面包师迅速刷上黄油,再次入炉烘烤,沁人的香味悠悠回荡。“妈妈教过我做面包,我又在互联网上查了很多资料,我最喜欢这种黑面包,对身体很好!”旺季时,叶莲娜每天最多要制作400个面包,通常到下午就会卖光。

俄罗斯面包技师叶莲娜。新华社记者 邹大鹏 摄

“其实我也很喜欢吃中国菜,尤其锅包肉和地三鲜,我自己也会做!”叶莲娜的儿子如今生活在布拉戈维申斯克市,经常带着孩子来黑河看望她。她每隔一个月会回对岸,地三鲜和饺子也成了全家餐桌上的最爱。

这是叶莲娜制作的面包。新华社记者 王松 摄

“美食吃多了就要锻炼身体保持身材!”叶莲娜说,休息时她会去江边散步、骑车,也会在江畔广场的健身器材上锻炼,但最喜欢的还是广场舞。“我在俄罗斯跳肚皮舞,来黑河看到广场舞后,被她们的热情感染,自然而然地就加入了队伍,无论是老年人还是儿童,大家都很享受运动和生活的快乐!”

时间在烤箱的滴答声中流逝,转眼已经是上午八点多,货架上摆满了新鲜出炉的各式面包。到了休息时间,她们会先回住所吃点东西,逛逛商业街,然后到江畔去走一走,傍晚再与广场舞“大部队”汇合。

眼看着黑龙江两岸20年来的变化,叶莲娜感慨颇多。“这些年两岸新盖了不少高楼,晚上江堤灯火辉煌,人们频繁地穿梭往来,或休闲度假、或寻找商机,总之让人感觉生机勃勃。”分别时,叶莲娜悄悄告诉记者,“我的祖父是中国人,但我从没有见过他。他在世时一定不会想到,中国会有今天这么大的变化。”新华社哈尔滨3月26日电(记者邹大鹏、杨喆、王松)